Emergenza scaldacollo – Cowl emergency

22 feb scaldacollo_argento

Con il freddo dei giorni scorsi ero in “emergenza scaldacollo”, perché mi ero stufata delle solite sciarpe e davvero volevo qualcosa di nuovo e di tendenza.

With the cold weather of the past few days I was in “cowl emergency” , because I was sick of the usual scarves and really wanted something new and trendy.

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Le mie Maldive sono sott’acqua

15 feb

Come promesso vi mostro qualcosa sulle mie Maldive.

Sono sott’acqua, ovviamente. Sono una delle mete migliori nel mondo e mi hanno stregata. E’ stato un viaggio che è nato dalla voglia di evadere qualche giorno dal dolore e dai pensieri, ed è servito. Stare insieme a persone sconosciute e ignare di quanto fosse appena successo nella vita mia e del mio compagno è stato utile a passare serenamente un po’ di tempo. Purtroppo tornati a casa, si sa, i mostri erano ancora lì, ma così è nella vita.

Abbiamo fatto una Crociera Sub prenotata tramite il Tour Operator Nosytour, specializzato in vacanze sub. Siamo stati su uno yacht per tutta la settimana e abbiamo toccato 3 atolli: Male, Ari (Nord e Sud) e Felidhu. Eravamo 16 ospiti e siamo stati benissimo insieme come gruppo, tutti italiani e tutti simpatici :)

Non vi annoio di più, vi lascio il link del nostro video – versione short – che riassume un po’ tutto quello che abbiamo visto sott’acqua. Abbiamo incrociato anche un gruppo di delfini, cosa piuttosto rara durante un’immersione, ma forse alle Maldive è all’ordine del giorno!

Budino Stregato e San Valentino

13 feb budino stregato

Domani è San Valentino, sapete? Vi era per caso sfuggito perché siete stressate e fate straordinari al lavoro? Ecco, io in questo periodo ho tempo che avanza e allora ho deciso di dedicarne un po’ a preparare un paio di cose per festeggiare San Valentino.

La prima è un Budino Stregato

budino stregato

E come si fa? Basta fare un budino al cioccolato e bagnare gli stampini con una generosa dose di Liquore Strega prima di versarvi il budino ancora caldo. Lo Strega con il cioccolato sta un gran bene!

Il secondo pensiero per San Valentino sarà del tutto inaspettato dal mio compagno, perché di solito non ci regaliamo niente. E’ davvero solo un pensiero, l’idea me l’ha suggerita il sito Creatività Organizzata. Non ho resistito perché è troppo carina :)

Per non farci mancare nulla, domani siamo al matrimonio di una coppia di amici…e voi come festeggiate il giorno più romantico dell’anno e cosa avete creato con le vostre manine?

Palline banana e cocco

25 gen polpette_cocco_banana

Ciao carissime, mi riaffaccio sul blog per cercare di ritrovare i gesti, le azioni ed i piccoli riti quotidiani che sono stati stravolti e anche cancellati dalla triste interruzione della mia gravidanza.

La vita va avanti, come un fiume scorre, e anche la mia vita deve ritrovare il suo flusso. Per cercare un po’ di serenità e riassaggiare il gusto di una risata di cuore, il mio compagno ed io abbiamo deciso di concederci una vacanza; nel giro di un paio di settimane dalla decisione eravamo su un volo diretto alle Maldive per la nostra crociera sub. Magari tra qualche giorno vi racconto come è andata e vi mostro qualche foto e video.

Un ricordo delle Maldive che mi sono portata dietro è la ricetta delle palline che il cuoco dello yacht ci ha fatto una mattina per colazione, per utilizzare le banane dei due caschi che erano sistemati a poppa, sempre a disposizione per uno spuntino dopo le immersioni. Devo dire che sono state le banane più buone che io abbia mai mangiato!

polpette_cocco_banana

Ingredienti per circa 15 palline (dimensione ping pong)

3 banane medio/piccole ben mature
3 pugni di farina di cocco
1 cucchiaio di zucchero (2 per chi ama il dolce)
200 gr farina
2 cucchiaini di lievito per dolci
aroma limone (o scorza grattugiata di mezzo limone)
aroma banana
olio di arachidi per friggere
zucchero a velo per decorare

Schiacciate le banane e amalgamatele con la farina di cocco, lo zucchero e gli aromi. Aggiungete quindi la farina ed il lievito setacciati. Impastare e formare le palline che butterete nell’olio bollente per friggerle finché non hanno un bel colore brunito. Quando sono fredde spolveratele per bene con lo zucchero a velo.

Essendo dolci fritti sono anche attuali, visto il periodo di Carnevale a cui potrete dare un tocco esotico :)

Buon appetito e a presto.

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